Ligne d’artisanat DME
Nous nous occupons de tous vos besoins de brassage d’embarcations commerciales
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Ligne d’artisanat DME
La ligne DME Craft Brew offre des performances robustes et efficaces sans fioritures. Cette ligne de systèmes a été conçue pour produire du
Le système Craft Brew est disponible en 5 ou 10 tailles BBL et est soutenu par la garantie de cinq ans du DME.
BOUILLOIRE ELECTRIQUE
- Bouilloire d’ébullition entièrement fermée avec trou d’étanchéité et pile de vapeur
- Élément Incoloy NEMA 4 avec faible densité de Watt et chauffage multi-zones pour un contrôle de l’ébullition de précision sans brûlure
- Emplacement à hydromassage tangentiel et HD optimisé pour la séparation des Trub
- Le fond plat en pente maximise la récupération du moût avec différentes charges Trub
- Construction en acier inoxydable de qualité 304 et isolation en laine minérale
- Repose-pieds réglables pour un nivellement aisé
MASH TUN
- Couvercle supérieur entièrement amovible pour l’accès à l’est pendant le Mash-in
- Raccord VORLAUF réglable pour des charges de Grist variables et prévient l’oxydation
- Les fonds fraisés de précision sont faciles à nettoyer et réduisent au minimum le branchement
- Sparge et CIP par balai de fond-modèle
- La conception du fond plat minimise le volume sous la plaque
- La pression du lit d’équilibrage des ports à double moût
- Construction en acier inoxydable de qualité 304 et isolation en laine minérale
- Repose-pieds réglables pour un nivellement aisé
MÉLANGE DE SPIRITUEUX
- Vannes de contrôle de réglage fin sur chaud et froid pour un contrôle de température de précision
- Thermomètre à cadran facile à lire
- Débitmètre numérique et totalisateur
- Toute la construction inox
- Montage sur rampe de plate-forme
PLATEFORME DE TRAVAIL
- Toute la construction inox
- Conception esthétique et robuste pour un accès aisé aux récipients de brassage
REFROIDISSEUR DE MOÛT
- Échangeur de chaleur à plaques et cadres à haut rendement
- Facile à démonter
- Toutes les surfaces de contact des produits en acier inoxydable et en EPDM et les raccords de moût à trois brides
- Récupération d’énergie retour au réservoir de liqueur chaude
POMPE DE MOÛT PORTABLE
- Pompe de moût centrifuge sanitaire
- Moteur de lavage et variateur à fréquence variable
- Chariot facile à rouler avec des roues de grand diamètre, sans marquage
Panneau
- Régulateurs de température numériques pour le tour de moût, la bouilloire et le réservoir de liqueur chaude
- Commutation maître et multi-zones pour le contrôle de l’ébullition
- Sectionneur principal
- NEMA 4, panneau certifié CSA
- Support de montage mural
Solutions de brassage DME
54, avenue Hillstrom.
Charlottetown, PE Canada
C1E 2C6
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sales@dmebrewing.ca
902.628.6900
Sans frais: 855.629.1387
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